长征路上看四川丨丹巴美人谷里多了“美人脆”，村民的生活更甜美

▲丹巴的“美人脆(měiréncuì)”苹果 6月18日晚，参加“长征路上看四川”大型宣传教育活动甘孜行的5支队伍(duìwǔ)，来到了有着“美人谷”之誉的甘孜州(gānzīzhōu)丹巴县(dānbāxiàn)，感受这片红色沃土日新月异的变化。 甘孜州丹巴县是嘉绒文化的核心区，是东女(dōngnǚ)文化、西夏文化的交融地，是川西旅游环线和大贡嘎山地人文旅游度假目的地的重要承接(chéngjiē)点。 丹巴县更是一个有着悠久革命传统的地方，红军驻防(zhùfáng)丹巴近1年(nián)期间，丹巴各族人民有2000人参加红军，为(wèi)红军筹粮200万斤，各类牲畜近万头（只），各种肉油数万斤，为红军顺利北上付出了巨大贡献，“一园两山两址五战(wǔzhàn)”为代表的红色遗址(yízhǐ)遗迹是丹巴红色文化印记的有力佐证。 在(zài)丹巴，红彤彤的，还有因“美人脆”苹果带来的甜美生活。 6月19日一早，海拔2100米的甘孜州丹巴县甲居镇(jiǎjūzhèn)聂拉村的藏寨里(zhàilǐ)，云烟成雨，核桃树上翠绿欲滴，人伞相映，如一幅水墨丹青。 行走(xíngzǒu)山间，雾气清新，送来阵阵苹果甜香味。 这份甜，既来自苹果基地(jīdì)里的总糖含量可达18%以上的“美人脆(měiréncuì)”苹果，也来自村民们脸上的笑意。 “美人脆”苹果种植基地里的苹果树上，被套袋的果子们(men)紧紧相邻，沉甸甸地(chéndiàndiàndì)挂满枝头，满园排列整齐，从空中俯瞰，这片“美人脆”苹果基地宛如一块巨大的绿色绒毯，铺展在层叠的梯田(tītián)之上。踏入基地，农户们已经给果实(guǒshí)套好袋，以保证果实有更好的甜度(tiándù)、脆度和卖相。 “美人脆”苹果(píngguǒ)的种类原本叫秦脆，是西北农林科技大学最新研究选育出的优质抗逆苹果新品种，由西农旱区逆生物学国家重点实验室、园艺学院苹果逆境生物学研究团队杂交选育而成。其果肉质地(zhìdì)脆爽，汁液丰富，在套袋的情况下(xià)，其果皮呈现出鲜明的条纹(tiáowén)红色，而不套袋的果实则呈现深红色。在不套袋的条件下，果实能够全面着色，果面光滑洁净，像极了阳光(yángguāng)爽朗的丹巴美人，因而在有着“美人谷(měiréngǔ)”之称(zhīchēng)的丹巴县被称为“美人脆”。 ▲村民在修整“美人脆”苹果树 红星新闻记者(xīnwénjìzhě) 蒋麟 摄 丹巴县是长江上游的水源涵养地之一(zhīyī)，也(yě)是黄河上游的重要水源补给地之一，属高原季风性气候，在海拔1700-2600米内的广大(dà)区域内，日照长、昼夜温差(wēnchà)大，使得苹果果面上色快，色泽艳丽，甜度高，是川西高原苹果优生区之一。 强有力的政策支撑是丹巴县“美人脆”苹果产业快速发展(fāzhǎn)的关键。自2018年以来，丹巴县启动(qǐdòng)实施“做亮一个产业、带动一县发展”战略，精准定位“美人脆”苹果为(wèi)全县农业发展支柱产业。为全力支持“美人脆”苹果产业发展，先后出台了《关于推进苹果产业高质量(gāozhìliàng)发展的意见》《丹巴县“美人脆”苹果产业发展扶持办法》等(děng)政策文件，对符合相应标准(biāozhǔn)的在种植、管理、销售等环节给予扶持。 凭借着优质(yōuzhì)的(de)口感和(hé)标准化的种植体系，2023年(nián)丹巴美人脆苹果种植有限公司生产基地的苹果获欧盟有机认证；2024年12月获甘孜州委州政府颁发的“优秀品牌”称号；2025年5月入选第三批四川省农业品牌目录。 ▲说起丹巴(dānbā)“美人脆”苹果，刘欣怡脸上的(de)笑容就停不下来 红星新闻记者 蒋麟 摄 在专为“美人脆”的(de)种植与管护提供专业指导的丹巴县(dānbāxiàn)高级农艺师刘欣怡看来，丹巴县得天独厚(détiāndúhòu)的自然条件和文化底蕴，无疑增强了丹巴“美人脆”在市场上的竞争力。 “有多抢手呢？这么给你说吧，今年的(de)果子刚买完，就有人预订明年(míngnián)的了。”65岁的甲居镇小巴旺村村民贾国庆自豪地告诉红星新闻记者(xīnwénjìzhě)，自家的“美人脆”苹果成熟时，七成以上还在地里就被人买走了，根本(gēnběn)不用到市场去销售。 至于价格，贾国庆憨厚地笑了(le)起来：“去年8分地的苹果，就卖了将近2万元(wànyuán)。” “去年我们带着‘美人脆’在外参展，苹果被顾客们抢着买。”说起(shuōqǐ)这些，刘欣怡嘴角止不住往(wǎng)上扬(shàngyáng)，“美人脆”苹果在每年(měinián)10月前后成熟上市，成熟的(de)果实甜酸适中、质地清脆，全县以“美人脆”苹果为主的苹果种植面积(miànjī)达8000余亩，2024年产量达178万斤，在地里面的价格就能(néng)达到8元左右，2025年，全县有8000多亩“美人脆”种植面积，预计产量达400万斤。“六成以上销往江浙广东，回购人群是主力。” 丹巴县农牧农村(nóngcūn)科技局相关(xiāngguān)负责人(fùzérén)介绍(jièshào)，结合丹巴得天独厚的地理气候条件，按照“一年搭平台、两年建品控、三年育(yù)龙头”的思路，采用矮砧集约、水肥一体、绿色防控、果园生草等高效(gāoxiào)栽培技术发展以“美人脆”苹果为主的农业现代化(xiàndàihuà)种植园区，推行“公司+合作社+基地(jīdì)+农户”产业化经营模式，通过建基地、拓市场、创品牌，促进果品产业转型升级，推进苹果产业化建设，辐射带动周边区县协同发展整体打造，实现“美人脆”苹果产业在川西高原种植适宜区的大区域产业构建，以特色农业产业助力乡村振兴。 ▲丹巴(dānbā)“美人脆”苹果 根据丹巴县官方(guānfāng)资料显示，按照《现代特色农牧业发展方案及布局规划（2026—2030年）》力争到2030年，丹巴县将建成以“美人脆”苹果为主的高标准生产基地10000亩，年产量(niánchǎnliàng)达(dá)12000吨，打造“美人脆”苹果特色小镇3个，新技术普及率(pǔjílǜ)达90%；配套(pèitào)建设(jiànshè)精深加工开发果汁、果酒系列产品，加工产值500万元，总产值预估实现2亿元以上。 “在我们心里(xīnlǐ)，‘美人脆’就是天下第二好的苹果(píngguǒ)。”在甘孜州(gānzīzhōu)丹巴县工作几十年，说起“美人脆”，刘欣怡笑声就在河谷间荡开。“第一名是谁呢？我还不知道。” “今年，我家又扩大了种(zhǒng)植面积，加上各种果树(guǒshù)，一共有6亩多。”贾国庆说，在(zài)春夏果子没成熟的时，我们在果树下种蔬菜，光蔬菜就卖了4万元。“等(děng)蔬菜卖完了，瓜果又要上市了，忙不赢，简直忙不赢。” 红星新闻记者 蒋麟(jiǎnglín) 图片除署名外均由丹巴县委宣传部提供 编辑 郭庄(guōzhuāng) 责编 冯玲玲 （下载红星新闻，报料有奖(yǒujiǎng)！）